O futuro da comida

O significado de se alimentar tem se transformado radicalmente nos últimos anos principalmente por conta das novas tecnologias e pelo comportamento diferente das novas gerações e isso afeta diretamente essa indústria gigantesca.

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Qual o futuro da comida? E das embalagens? E quais tecnologias irão entrar no processo de produção de comida? E o que acontece com os varejos e lojas que vendem comida? E restaurantes? 

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Uma palestra que traz o panorama das mudanças profundas que irão acontecer nesse mercado de comidas e bebidas e tendências que podem ajudar a chegar em grandes inovações.